Poireaux au jambon

Coucou tout le monde,

hier soir j'avais envie de faire des endives au jambon (oui oui vous lisez bien !) sauf que ben j'avais plus d'endives mais il me restait des poireaux j'ai donc fait la chose suivante :

Faire cuire les poireaux à l'eau pendant 15/20 minutes et bien les égoutter...
Prendre une tranche de jambon, y mettre dedans du poireau, un peu de béchamel et rouler le jambon... en faire autant qu'il y a de personnes à tables (bien compter 2 roulades par personnes quand même !)
Quand les "roulades" sont terminées, les mettre dans un plat à gratin, les recouvrir de béchamel, puis de fromage rapé et enfin de chapelure (moi je rajoute 2 petits morceaux de beurre sur le dessus) et faire cuire au four préchauffé à 200 ° pendant environ 30 minutes...
Et à table tout le monde a été unanime, un vrai régal...

Comments

[bea463]

oui très bon mariage aussi poireaux/jambon! tiens, je ne mets jamais de chapelure, faudra que j y pense à l'avenir.....

[Yeyette]

ben écoute franchement c'était bon et beau et tout le monde à aimé

[albena]

je ne connaissais pas, je testerai! très jolie ta nouvelle bannière... euh , j'espère qu'elle est nouvelle et non pas une que je n'avais pas remarqué jusque là! lol!

[Yeyette]

ben essaye tu verrais c'est pas mal... lol
et pour la bannière ça doit bien faire 1 mois hihihihi

[Debbiechou]

OUi ici on fait aussi ça, car on est pas trop endives cuites...alors les poireaux au jambon on préfère.Bisoux

[Yeyette]

ben zut alors moi qui penser innover ... tant pis

[madou60]

je prefere qu avec les endives je trouve qu elles sont amères parfoisbiz

[Yeyette]

oui il faut bien creuser l'arrière de l'endive pour enlever l'amertume ...